pemudawirausaha.com
Pembuatan pakan lele organik dengan bahan baku bulu ayam ditujukan untuk meningkatkan kadar protein, mengurangi biaya produksi pakan lele, mempercepat pertumbuhan ikan lele dan membuat pakan lele alternatif. Pada pembuatan pakan lele dengan bahan baku bulu ayam ini menggunakan perlakuan fisik dan kimiawi, seperti pemanasan, pengeringan, hidrolisis, grinding, dan fermentasi BIO. Berikut ini bahan dan cara pembuatanya :
Bahan : Bulu Ayam, NaOH, HCL, Na2SO4,CuSO4,tepung dedak, tepung kanji, gula, kunir daun pepaya, BIO starter.
Alat :
- Autoclave sebagai alat pengukus bulu ayam sebelum di grinder
- Galnulator alat penghancur bulu ayam menjadi tepung
- Fermentor alat untuk proses fermentasi
Cara Pembuatan :
A. Tahap Pembuatan Tepung Bulu Ayam
- Bahan baku bulu ayam dibersihkan dan dikeringkan
- Kemudian dilanjutkan dengan proses hidrolisis menggunakan larutan NaOH (0,2N; 0,4N; 0,6N) bulu ayam dihidrolisis dengan temperature 60ºC selama 30 menit
- Kemudian bulu ayam disaring dipisahkan kemudian di autoclave pada tekanan (0,5 atm) selama 5 menit, setelah 5menit dikeringkan dalam inkubator dengan kisaran suhu 40-50º C
- kemudian dihancurkan menggunakan mesin glanulator, ayak tepung menggunkan ayakan 40 mesh.
B. Tahap Pembuatan Pakan Lele
- Siapkan bahan-bahan seperti tepung bulu ayam yang sudah diolah,tepung kanji, tepung dedak, gula, BIO starter, air tanah, kunir dan daun pepaya.
- Campurkan semua bahan dengan takaran tertentu dan masukan satu persatu masukan semua bahan kedalam fermentor
- Setelah tercampur semua selanjutnya terakhir masukan BIO starter kedalam fermentor, setelah tercampur semua fermentor ditutup rapat-rapat karena proses fermentasi berlangsung secara anaerob selama 1 hari,
- Setelah satu hari barulah pakan lele siap dicetak dan diberikan pada lele.
Sumber : unwahas.ac.id